L’autunno segna il graduale passaggio dal caldo estivo al freddo invernale: per questo è la stagione in cui l’organismo deve mettere in atto una serie di meccanismi di adattamento ai progressivi calo di luce, accorciamento delle giornate, aumento dell’umidità, riduzione di calore.
Per aiutare il nostro fisico e la nostra mente ad affrontare al meglio il cambio di stagione, aiuta seguire buone regole alimentari: dieta sana, varia, equilibrata, bilanciata, ricca prima colazione, bere molta acqua, cibi freschi, di stagione e a “kilometro zero”, tanta frutta e verdura, legumi, cereali integrali, condire con olio extravergine di oliva, preferire fonti proteiche di alta qualità.
Attenti ai “confort food” quali cioccolato, dolci, snack ipercalorici per fronteggiare lo stress. Alla dieta va sempre associata l’attività fisica. Tener presente il “Piatto del Mangiar Sano” della Harvard Medical School: riempire per metà il piatto di frutta e verdura, per un quarto con cereali integrali, per un altro quarto con proteine sane (pesce, pollame, legumi, uova) e completare il pasto con grassi buoni, come olio extravergine d’oliva, i semi oleosi o la frutta secca a guscio, per esempio le noci.
In particolare, in età evolutiva la dieta giusta è cruciale per affrontare al meglio le sfide della crescita e del benessere psicofisico.
