Un gruppo di ricercatori spagnoli ha condotto uno studio su 1.218 bambini tra i 3 e i 6 anni circa i rapporti tra alimentazione e composizione corporea: è risultato che i bambini che seguivano meglio la Dieta Mediterranea avevano, in media, un indice di massa corporea (BMI) più basso, più massa magra e un rapporto vita/altezza più favorevole. In pratica, erano più sani e in forma. Per questo è importante seguire il modello alimentare mediterraneo, ricco di frutta, verdura, legumi, cereali integrali, pesce e olio d’oliva, sin da piccoli. Gli autori concludono che “insegnare ai bambini a mangiare bene è un investimento per il loro futuro: e il futuro comincia oggi, nel piatto”.
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