La giornata dovrebbe sempre iniziare con una sana colazione, che spezzi il digiuno prolungato imposto dal riposo notturno. Al risveglio infatti, l’organismo ha bisogno di energia per carburare muscoli e cervello, migliorando la resistenza fisica, la capacità di attenzione e la memorizzazione. Nell’articolo: i consigli dei Nutrizionisti, il valore psicologico, i rischi nel saltarla, gli effetti sul controllo del peso.
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Per approfondire:
Is breakfast the most important meal of the day? Betts JA, Chowdhury EA, Gonzalez JT, et al. Proc Nutr Soc. 2016 Nov;75(4):464-474. doi: 10.1017/S0029665116000318.
Breakfast in Human Nutrition: The International Breakfast Research Initiative. Gibney MJ, Barr SI, Bellisle F, et al. Nutrients. 2018 May 1;10(5):559. doi: 10.3390/nu10050559.
The Effects of Breakfast and Breakfast Composition on Cognition in Children and Adolescents: A Systematic Review. Adolphus K, Lawton CL, Champ CL, Dye L. Adv Nutr. 2016 May 16;7(3):590S-612S. doi: 10.3945/an.115.010256.
The effect of breakfast on appetite regulation, energy balance and exercise performance. Clayton DJ, James LJ. Proc Nutr Soc. 2016 Aug;75(3):319-27. doi: 10.1017/S0029665115004243.
