Uno studio dell’Università di Liverpool pubblicato su Pediatrics 2019 che ha reclutato 176 adolescenti di età compresa tra i 9 e gli 11 anni cui sono stati mostrati i profili Instagram dei video blogger di YouTube fra i più famosi nella loro fascia d’età, ha dimostrato come questi giovani influencer sui social media possano incoraggiare i loro followers a consumare cibo spazzatura. Nella ricerca, i partecipanti sono stati assegnati a caso a visualizzare tre tipi di profili Instagram: marketing di cibi sani, promozioni di cibo spazzatura da parte di popolari youtubers e infine sponsorizzazioni non legate ai cibi. Dopo la visualizzazione dei profili, i ricercatori hanno servito quattro snack – caramelle gelatinose, cioccolatini, carote e uva – e hanno invitato i bambini a mangiarne quanti volevano per 10 minuti. Nessuno di questi snack corrispondeva a quelli visti su Instagram. In media, i soggetti che avevano visto promuovere cibo spazzatura dagli youtubers hanno consumato significativamente più calorie degli altri due gruppi.
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